Margriet prijst rode paprika

14-09-2016    09:26   |    KAS TuinbouwCommunicatie

De website van Margriet.nl wijdde een kort item aan de vitamine C-kanjer, de rode paprika. Ze raadt mensen die griep hebben aan eens een rode paprika te eten in plaats van sinaasappelen gezien het hogere vitamine C gehalte van deze vruchtgroente.

In het bericht staat dat de rode paprika een goede keuze is voor mensen die behoefte hebben aan extra vitamine C. 'Behoefte aan een extra dosis vitamine C? Dan is een sinaasappel zeker geen slechte keuze. Sinaasappels staan op de derde plaats van meest gegeten vruchten als het gaat om de hoeveelheid vitamine C. Alleen aardbeien en kiwi’s (met stip op nummer één) bevatten meer van deze belangrijke vitamine.

'Maar als je écht wilt doorpakken, doe je een rode paprika door je salade. Van alle groente- én fruitsoorten bevat de rode paprika namelijk de allermeeste vitamine C. Tenzij je rauwe spruitjes meeneemt in de vergelijking. Ongekookt zijn dat net zulke vitaminebommetjes als rode paprika, maar zodra je ze kookt, gaan er vitamines verloren.'

De rode paprika bevat het meeste vitamine C ten opzichte van de andere kleuren paprika's. 'En rode paprika bevat echt meer vitamines en mineralen dan groene, gele en andere paprika’s. Toch is de groene variant ook heel gezond. In groene paprika’s zitten vitamine K en vezels. En de hoeveelheid vitamine C is altijd nog een stuk hoger dan in andere groente-en fruitsoorten, op spruitjes na dan', zo meldt het bericht.


Reacties (0)

Er zijn nog geen reacties

Reageer op dit bericht

Meer nieuws

Gepersonaliseerde voeding?

Grote voedingsproducenten zoals Nestlé, Mars en FrieslandCampina zetten in op 'gepersonaliseerde voeding'. Dat...

Blog: 'Willie Wortel'

Eric Kerklaan is Senior Technical consultant crop protection bij HortiPro. Hij schreef deze blog exclusief...

Laatste dag HortiContact! 20-02-2020    10:22
Twitter: Mensen blij maken 20-02-2020    10:20
Beroep op werktijdverkorting om coronavirus 20-02-2020    10:07
Physee wil ook ook glas voor kassen ontwikkelen 20-02-2020    10:03
Rolstoel wordt wiedbed 20-02-2020    10:00
In de Telegraaf! 20-02-2020    09:55
Instagram: Epic crew 20-02-2020    09:50
Foto's: Hortivideo de beursvloer op in Gorinchem 20-02-2020    09:44
Uitvinder copy-paste overleden 20-02-2020    09:32
Twitter: Indoor skydive 20-02-2020    09:16
  Ga naar het nieuwsarchief